Milyen levest lehet főzni zőldségekből ? Biztos mindenki azt mondja erre, hogy több száz levesrecept létezik. Ez így is van, itt most leírunk egy finom és egyszerű leves receptet, amit bárki megehet, még az is aki fogyókúrázik !
Hozzávalók a leveshez :
- 10 deka friss karfiol
- egy vörös és egy fehér hagyma
- egy murok (a Magyarországiak kedvéért, sárgarépa, nálunk székelyül murok)
- csírke hús 200-300 gramm
- egy kanál paradicsompüre
- egy kanál ecet, só
- fűszerek: kapor , bazsalikom, leostyán, édes piros paprika
Hogyan kell csínálni ?
Egy 4-5 literes fazékban vizet teszünk kís tüzön, hagyjuk főni. A zöldségeket megmossuk és megpucoljuk, és apróra vágjuk vagy szeletekre, és a melegedő vízbe tesszük.
A csirkehúst megmossuk és kis darabokra vágjuk, és azt is oda tesszük főni.
Amikor a zöldség és a hús meg van már főve - villával ellenőrizni kell egy idő után a keménységet, meg lehet egy darabot kostólni persze - hozzáadjuk a leveshez a fűszereket és a paradicsomszószt. A legvégén pedig, az ecetet és a sót. Egyesek szerint, az ecetet és a sót jobb csak azután adagolni, miután már kissé lehűlt, tálalva van.
Különös ízű leves, házias és otthonos. Olyan... székelyes, falusias.
Egy kicsit több idő kell, hogy megfőjjön, de megéri. Tehát nem a szokásos "instant leves". Annak, aki diétázik nagyon jó, mert amikor úgy érzi, hogy éhes, megeszik egy bögre levest és már jobban is van, persze nem hízlal, de nagyon csillapítja az étvágyat.
Mivel kőnnyű leves, nem terheli a szervezetet, úgyhogy bátran lehet fogyasztani belőle.
Jó étvágyat !
Várjuk a fűszerezett vagy nyers hozzászólásokat !
Keresés ebben a blogban
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Népszerű bejegyzések
-
Ha valamilyen érdekes szószt, mártást szeretnél készíteni a rántott hús mellé, vagy a halfasírt mellé, akkor ajánlom ezt a nagyon finom szós...
-
Milyen eledelt lehet főzni csicseriborsóból? Hogyan kell elkésziteni ? Ha meg akarjátok probálni ezt a különös eledelt, akkor ajánljuk ezt e...
-
Milyen féle csemegét lehet készíteni zabpehelyből ? Hogyan készithetek valami rágcsálni valót, valami ropit gyorsan és könnyen, s persze oly...
-
Most van a vinetta szezon a piacon. Bőven lehet kapni és mindig van egy érdekes recept amit erdemes kipróbálni (figyelem, piacot írtam, tudo...
-
Milyen eledelt lehet főzni csírke szivecskékből és zúzából ? Ha meg akarod lepni családod egy jó és laktatós kajával, akkor a mai ételrecep...
-
Hogy kell csinálni a tepertőt ? (székelyesen tepertyű) Hát sertészsírt (disznózsírt) ? Ha nem laksz falun és nincs lehetőséged disznót tar...
-
Milyen falusias, parasztos ételrecepteket lehet főzni fehér káposztából ? Ha akarsz valami finom, házias, székelyes eledelt készíteni, amibe...
-
Legutóbbi " Gluténmentes házi keksz recept cukor, tojás és liszt nélkül " receptünk eléggé látogatottnak, megosztottnak bizonyult...
-
Mit főzzünk ma? Recept ötlet vacsorára vagy ebédre. Készítsd el ezt a finom vacsorareceptet egyszerű hozzávalókból. Ezzel a recepttel fantas...
-
Kinek van kedve töltött káposztához?? Akkor itt van a recept és a mik a szükséges hozzávalók: - savanyúkáposzta - darált sertéshús - rizs -...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése